J'ai tout d'abord fait des études en écologie à Montpellier jusqu'au BAC+5. J'ai ensuite travaillé dans un bureau d'étude naturaliste, j'étais plutôt spécialisé dans la faune, les reptiles, les amphibiens, les poissons. J'ai travaillé 5 ans dans ce domaine et peu à peu j'ai eu envie d'aller plus loin. Je commençais à réfléchir à un nouveau projet professionnel. Chez moi je faisais du sirop, du vin aromatisé, des petites tisanes, et je sentais que c'était quelque chose qui pouvait marcher. J'ai démissionné en janvier 2019 et j'ai crée mon entreprise en avril 2019. J'avais une bonne connaissance des plantes et en ethnobotanique. Mon compagnon est également botaniste ce qui m'a bien aidé.

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J'ai proposé des tisanes, du sirop puis des épices, des gelées et c'est comme cela que cette belle aventure a commencé.